torsdag 16. juni 2011

Oppskrift på vanilje cupcakes!


VANILJE CUPCAKES OPPSKRIFT:

Ingredienser:
250 g smør
4 dl sukker
4 store egg
2 dl melk
6 dl hvetemel
3 teskje bakepulver
1 teskje vaniljeessens


Fremgangsmåte:

Pisk smøret mykt. Tilsett sukkeret og pisk i ca 5 minutter til du får en lett og luftig smørkrem.
Pisk inn eggene, ett om gangen og pisk godt mellom hvert.
Pisk inn vaniljeessens.
Sikt sammen mel og bakepulver.
Bland dette inn i smørkremen vekselsvis med melken.
Bruk mikser, men ikke pisk lenger enn nødvendig for å få deigen godt blandet.



Fordel deigen i papir formene til de er ca 3/4 fulle. Stek midt i ovnen ved 175°C i 20-25 min.

Lykke til...

Klem fra Anette!

OSTEKAKE!

Igår lagde jeg denne ostekaken, og jeg har fått veldig mange henvendelser på både mail og på Facebook siden min om hvordan man lager en "opp-ned" ostekake uten springform.

Det er faktisk mye enklere enn det ser ut til ;0)

 Bare lag geleen og la den stivne i ca 6 timer i kjøleskapet. Så heller du over den ferdige ostemassen og lar den stå i kjøleskapet i ca 3 timer. Så er det bare på trykke på kjeksen over ostemassen.
Så lar du den stå i en time i kjøleskapet før du dypper forma i glo varmt vann i 10 sekunder og velver den opp ned.

Så er det bare å servere den som den er eller pynte den med det man ønsker.
Jeg syntes det er veldig fint og utrolig godt med ferske jordbær som er dyppet i melkesjokolade på toppen. Bon Apetitt ;0)))

Klem fra Anette!

VELKOMMEN!

Hei og velkommen skal du være!

Da har jeg endelig fått opprettet min egen blogg, og jeg håper dere alle vil ha glede av siden min!

Klem fra Anette!