fredag 27. juni 2014

Vinnerne er kåret!

 
 
Hei igjen dere!
 
Da hadde jeg fått samlet inn 100 hjerter under innlegget, og vinnerne av konkurransen er trukket.
 
ER DU DEN HELDIGE VINNEREN???
 
3 stk av dere som deltok får tilsendt en fantastisk flott sjokolade bok i posten.
Alt dere trenger å gjøre er å sende meg en mail med fullt navn og adresse der jeg skal sende boka :)
 
 
Vinnerne ble:
 
1. Tanja (tjbolst@online.no)
     2. Tipp (blassie@hotmail.com)
  3. Gro (grokaas@gmail.com)
 
Dere må som sagt sende meg en mail med fult navn og adresse på mail til: anettes-kaker@hotmail.no, eller i inboxen på Facebook siden min.
 
 
Noen av dere som ikke vant som ønsker at jeg skal ha flere Give Aways???
 
Ha en fin-fin sommer dag alle sammen, og en riktig god helg til dere alle.
 
Klem fra Anette!
 
 


tirsdag 20. mai 2014

Ny "Give away" på bloggen min!

Hei og hopp kjære følgere!
 
Etter god respons på spørsmålet mitt om dere ønsket en "give away" så kjører vi i gang!
 
Jeg ønsket i går kveld at 500 skulle trykke på "liker" på spørsmålet, og da jeg logget meg på denne morgenen så var det over 800 som hadde trykket.
TUSEN TAKK DERE <3
Kjempe gøy at dere ønsker å ta del i det!
 
Det som er premien i dag er en helt fantastisk lekker bok om SJOKOLADE!!!
Jepp, sjokolade! I alle slag. Kaker, desserter og konfekter.
Mørk sjokolade, lys sjokolade, hvit sjokolade. Noe for enhver smak :)
Det er gode forklaringer og lette fremgangsmåter, så du trenger ikke være noen mesterbaker for å lage alle disse lekre sjokolade godbitene.
 
Boka ser slik ut:
 
 
Lekkert innbundet, med en delikat forside.
Sier bare en ting, GLED DEG om du vinner denne boka.
Da kan du imponere venner, familie og bekjente med sjokolade i alle slag.
 
Jeg kommer til å trekke hele 3 heldige vinnere av denne flotte boka.
Så vinnersjansene er store :)
Har denne boka selv i samlingen min, og jeg er helt sikker på at dere vil like den like godt som jeg gjør.
Og om du ikke skulle være så heldig å vinne, så kan den kjøpes i din nærmeste bokhandel.
 
For å bli med i trekningen må du like og dele min status på Facebook, samt kommentere dette innlegget med et hjerte <3
 
Når jeg ser at 100 stk har likt og delt statusen på Facebook siden min, pluss at det er 100 hjerter under dette innlegget så trekker jeg 3 heldige vinnere :)
Så sett i gang folkens, spre det videre <3
 
Litt info om boka fra produsenten:
 
I denne boken finner du 77 herlige oppskrifter på
små og store kaker, fyldige desserter og lekre konfektbiter,
som alle har én ting til felles: sjokolade.
Oppskrifter og framgangsmåter er godt forklart,
noe som gjør godbitene lette å lage.
Det er mange valg å ta i livet,
heldigvis er sjokoladevalget ren
luksus: hvit, mørk, bitter
eller søt – det er opp til deg!
 
Så da håper jeg dere deler videre slik at vi kan trekke vinnerne så raskt som mulig :)
Premien vil komme hjem til deg i postkassa!
 
Klem fra Anette!


lørdag 8. februar 2014

Brownies med salte nøtter!

Hei igjen alle sammen!
 
Etter stor interesse for en ny "Steg for steg" oppskrift på Facebook siden min så laget jeg en ny til dere i går. Denne gangen med en skikkelig god Brownies med salte nøtter.
 
Min mann har Brownies som favoritt kake, så jeg har prøvd ut mange forskjellige oppskrifter, og syntes til nå at denne har blitt den beste.
Seig og klissete i konsistensen, med en deilig sjokoladesmak.
Også selvfølgelig er det jo utrolig godt med motstanden av de salte nøttene inni kaka!
Også har denne brownies'en en type glasur på toppen, det syntes jeg også er veldig godt.
For til vanlig så bruker man jo kun melisdryss, men med glasur blir den mer saftig.
Gled dere til å smake dere som tester ut denne!
 
Kjempe enkel oppskrift som ikke krever noen kjøkkenmaskin engang! GENIALT.
Til og med barna mine syntes denne var super god.
Og siden de fleste barn er av den kresene sorten, så syntes jeg at når kakeoppskrifter passerer vellykket gjennom dem, ja da må jeg ha gjort noe riktig :)
 
 
Ingredienser til kaka:
 
250 gram mørk sjokolade (jeg brukte 50 gram 70% sjokolade og 200 g Dronningsjokolade fra Freia)
200 gram smør
5 dl sukker
5 stk egg
3 dl hvetemel
1 ts bakepulver
2,5 dl salte nøtter av valgfri type
 
Ingrediesner til glasuren:
 
200 gram mørk sjokolade
2 dl fløte
2 ss peanøttsmør
 
Fremgangsmåte:
 
Smelt smøret i en gryte:
 
Og imens så hakker du opp sjokoladen:
 
 
Rør den hakkede sjokoladen inn i det smelta smøret og rør det alt er glatt og smelta.
 
Pisk sammen egg og sukker i en bolle med en visp:
 
 
Hell så over sjokoladeblandingen og rør til alt er blandet:
 
 
Sikt så inn mel og bakepulver, og rør igjen til alt er godt blandet:
 
 
 
 
Hakk opp nøttene i grove biter (ikke for små, da det skal være litt mostand i kaka)
 
 
 
Velg de nøttene du liker best, bare pass på at de er salte.
Det vanligste er å bruke peanøtter, men jeg syntes denne salte blandinga er utrolig god med nøtter i forskjellig hardhets grad,og valgte derfor denne:
 
 
Rør så inn nøttene i kakerøra:
 
 
Kle en form på ca 25x30 cm med bakepapir, og hell oppi røra:
 
 
Stek kaka på midterste rille på 165 grader i ca 40-45 minutter (varierer litt fra ovn til ovn, men husk at kaka ikke skal stekes tørr helt gjennom)
 
Kaka må så avkjøles helt før man lager glasuren.
 
Til glasuren så hakker du sjokoladen opp i biter,legg den over i en glassbolle og tilsett peanøtt smøret.
Så koker du raskt opp fløten, og heller fløten over.
 
 
La det stå i ca 1 minutt før du rører alt til en glatt blanding.
 
 
Hell dette så over den avkjølte kaken!
Jeg syntes det er best når glasuren også dekker kantene på kaka, og drar derfor glasur over kantene med en slikkepott.
 
 
Sett kaka i kjøleskapet, og la den stå der noen timer til glasuren har stivnet (gjerne natta over)
 
 
Se så godt det ser ut når man skjærer i den - JUMMY :)
 
Skjær så kaka i firkanter, og server!
 
 
Kaka holder seg godt i kjøleskapet, og er også fin og fryse.
 
 
Så da håper jeg dere likte oppskriften, og gi meg gjerne tilbakemelding på hva dere syntes <3
 
BON APPETIT!
 
Klem fra Anette <3